在上周于上海举办的第二十届健康天然原料中国展上,瓦克以CANDY2GUM 工艺浇注成型的新品口香糖广受关注。
目前口香糖的形状大多为条状、粒状或块状,这是因为传统口香糖的高黏性限制了z*i终产品的成型方式。瓦克的CANDY2GUM技术主要是在生产过程添加一种固体树脂,用熬煮糖果的方式使口香糖黏度大大降低,再用浇注方式制成小熊、爱心、贝壳等形状的成品,赋予口香糖更多乐趣。
CANDY2GUM技术还有一个优点,在熬煮过程中可添入众多常规工艺所无法兼容的水基天然食品成分,如果汁、咖啡、奶制品、巧克力、椰子或高含量植物提取物,从而使这种新型口香糖不仅更好吃,而且还兼具功能性。
除了新品口香糖,瓦克同时还展出一系列有助提高化妆品和保健品功效的产品,包括环状糊精、姜黄复合物、素食级半胱氨酸,以及能够显著降低低密度胆固醇的HTEssence天然等同羟基络醇等。