表面活性剂的原理：通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。

乙醇酸（羟基乙酸）
英文名：Hydroxyacetic acid; glycolic acid
CAS No.79-14-1
琥珀色透明液体,可燃,熔点80°C,沸点100°C(分解),闪点300°C(分解).相对密度1.49,溶于水,乙醇及乙醚.工业品为70%水溶液,淡黄色液体或无色液体,具有类似烧焦糖的气味,冰点10°C.
产品规格如下：

质量指标

应用:
部件的清洁，电子助焊剂；有机合成的原料，可制取纤维染色剂、皮革染色剂、清洁剂、焊接剂的配料、清漆配料、铜蚀剂、粘合剂、电镀药剂、石油破乳剂和金属螯合剂等。也可用作化学分析试剂。

优点:
* 替代臭氧消耗卤化烃
* 可以使铜线更加光亮 * 低腐蚀，气味和蒸汽
* 生物分解废物* 不可燃* 水溶性高

包装：20kg/桶 250公斤/桶
产地：美国杜邦

使用表面活性剂可以控制液、固之间的润湿程度。农药行业中在粒剂及供喷粉用的粉剂中，有的也含有一定量的表面活性剂，其目的是为了提高药剂在受药表面的附着性和沉积量，提高有效成分在有水分条件下的释放速度和扩展面积，提高防病、治病效果。在化妆品行业中，做为乳化剂是乳霜、乳液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。