阿拉伯树胶食品级包衣覆膜剂阿拉伯胶粉印度树胶粉末

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商品品牌：山东
产品型号：-
产品产地：非洲
包装规格：25KG

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产品介绍
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产品资料

商品名称：阿拉伯树胶食品级包衣覆膜剂阿拉伯胶粉印度树胶粉末

产品品牌山东

产品产地非洲
产品型号-

包装规格25KG

用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。

原产地：

阿拉伯胶产自撒哈拉沙漠带以南的索马里、埃塞俄比亚、苏丹、乍得、尼日利亚、尼日尔、马里、塞内加尔、毛里塔尼亚等国家。主要是通过收集金合欢树及其它相关树种的树皮伤痕分泌物而来，每年的十二月至来年的五月都有产出。主要出产国是苏丹、乍得和尼日利亚。

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